De keuken van... Margot & Arno

Koken met uitzicht

Koken met uitzicht op de Erasmusbrug? In de keuken van Arno en zijn vrouw Margot kan het. In het lichte appartement op de 47^e verdieping heeft de keuken een prominente plek in de riante living. “Of het nu ochtend, avond, voorjaar of herfst is; het uitzicht vanuit de keuken verveelt nooit. Als we de schuifdeuren naar het balkon openen, hebben we geen last van het geluid van de stad. De keuze voor natuurlijke materialen, donkere kleuren en een strak design zorgt dat de LEICHT keuken in balans is met de rest van de living. Het past helemaal bij onze manier van leven.”

Direct contact

Tafelen doen ze ook graag met gasten. Aan de 14-persoons tafel wordt geborreld, gegeten, gewerkt en gelachen. “De tafel heeft een prominente plek in ons appartement, ook vanwege het uitzicht op de stad. Als we aan het koken zijn, dan is er dankzij het kookeiland direct contact met onze gasten aan tafel. Zit één van ons op de bank, dan kunnen we nog steeds kletsen tijdens het koken. Op de barkruk aan de kop heb ik overzicht. Op het woongedeelte en over de stad. Het is echt een plek om weg te dromen."

Servieskast in zicht

"De servieskast heeft een prominente plek gekregen tussen de keuken en het woongedeelte. We houden van mooi servieswerk, dus dat mag daar in het zicht zijn. In één van de kasten zit een kleine minibar met uitschuifbaar blad, waar we drankjes op kunnen bereiden

Wijn op temperatuur

In de doorgang naar de keuken bevinden zich twee wijnklimaatkasten van Liebherr. “Hier hebben we voor gekozen vanwege de hoge koelkwaliteit met twee apart regelbare zones. We kunnen hier aardig wat flessen op drinktemperatuur bewaren. Rondom de wijnklimaatkasten is slim extra opbergruimte gecreëerd, want we hebben verder geen kasten in het woongedeelte.”  

Blinde deur

De kastenwand in de LEICHT keuken oogt strak. Het design loopt in één lijn door, waardoor je niet weet wat erachter zit. Arno duwt tegen een blinde deur in de kastenwand. “Kijk, zo kom je in de bijkeuken. Hier kunnen we ook bakken, spoelen, de vaat doen of spullen opbergen. Handig als je een keer vis bakt of als je geen last wilt hebben van geluiden. Het idee van de ‘onzichtbare bijkeuken’ ontstond door de loze, technische ruimte achter de keuken. Dankzij Martin, onze adviseur, is deze ruimte omgetoverd tot wat het nu is. Omdat we liever geen rommel in het zicht hebben, kwam dit idee perfect uit.”

Koffie in een handomdraai

De ingebouwde koffiemachine van het luxe Duitse merk Gaggenau was voor beiden een must. “Deze machine staat voor ultieme kwaliteit. Omdat ik met regelmaat koffie drink, wil ik het in een handomdraai kunnen zetten. Water bijvullen, bonen malen, vuil water afvoeren; het gebeurt allemaal automatisch. Ik hoef alleen de bonen bij te vullen en de koffiedrab te legen. De lade onder de koffiemachine zit vol benodigdheden om een goede kop koffie te zetten. En de koffiemachine past qua look and feel mooi in het rijtje met de oven en stoomoven van Gaggenau.”

Brons en natuurtinten

Alle kasten zijn greeploos, de lades hebben verborgen grepen. De donkere, natuurlijke afwerking met houtlook in combinatie met het brons geeft het geheel een warme, chique uitstraling. “De keuze voor een donker blad heeft goed uitgepakt. Van de multifunctionele kokendwaterkraan tot de spoelbak, van de lamp boven de eettafel tot de greepjes aan de servieskast; nagenoeg alles heeft een bronzen afwerking. Het was nog best lastig om al die kleuren brons in één lijn te krijgen. Dankzij Martin is dit gelukt.”

DHOMUS als partner

Bij DHOMUS denken we vanaf het eerste moment mee in ruimte, techniek en uitvoering. Door die integrale aanpak sluiten keukenontwerpen naadloos aan op het bouwproces en ontstaat er een oplossing die zowel esthetisch als technisch klopt. Het resultaat: minder verrassingen, meer kwaliteit en een project dat staat als een huis.